und sonst noch so ...


OSTER BRUNCH BOX*

* Vorbestellung ist noch möglich bis Karfreitag 19:00 Uhr, s. unsere Bestellseite


... another step ... for future   (März 2021)

"Genug ist nicht genug!"

Deshalb auch schon der nächste Schritt "for future" im Cibsf!

Voll geschockt haben wir die "Ökotest"-Beiträge gelesen zum Thema Kaffee. (Die Testergebnisse sind so negativ, dass für eine sehr beliebte Kaffeesorte sogar eine Warnung ausgesprochen wurde!!!)

Und habt ihr gewusst, dass viele Kaffeesorten NICHT VEGAN sind? Damit die Bohnen schön glänzen, werden sie mit Bienenwachs behandelt!

Ab sofort bei uns: "BIO-ÖKO-FAIR TRADE - KAFFEE" - Von Kleinbauern in Süd Uganda angebaut, geerntet und fair bezahlt. REGIONAL (in LD) schonend geröstet. (Unsere Kaffee-Bohnen glänzen nicht!)

 

step by step ... for future    (März 2021)

REBOWL und RECUP! Watt mutt, datt mutt! 😃
F: "Trotz Corona schon wieder was Neues im Café "ich bin so frey"?
Cibsf: "Ja klar!, F! 'Times they are changing'. Da unsere Gäst*innen uns mit Abholungen und Lieferungen so unglaublich unterstützen in diesen sich rasant ändernden Zeiten, legen wir nach und steigen jetzt ein ins
'REBOWL und RECUP' System.
Next step: Demnächst könnt ihr eure Abholung oder Lieferung in den erprobten REBOWLs (Pfandsystem: Erstbox Pfand: 5,- €) entgegennehmen."
F: "Ich bin dabei!" ❤

 

 

We proudly present:

 

Ganz neu, unser Elektro - Frosch!

Damit liefern wir euch pfeilgeschwind

unsere unvergleichlich leckeren veganen

Speisen!

 

 

auch von hinten schööööön ...


"Auframma damma" mit dem falschen Bild über freudlose, mangelernährte Veganer*innen!

Hier ein paar Impressionen von unserem Oktober-Fest im "Café ich bin so frey" - ein Hauch von "Wiesn"


Gibt's bei uns im Herbst ... zur Zeit der Weinlese ... !

Best "Zwiwwelkuuche" in town!
mit viel Kümmel für gute Verdauung 😃
und dazu Neuer Woi, muss soi! 🙂
Wo?
Na klar bei uns im Café "ich bin so froy" ... äääähh! "frey"

 

 

WINTERPAUSE

 

Unser Sommer-Vine-Garden verabschiedet sich mit herzlichem "PROSIT" und begibt sich in der kalten Jahreszeit in die Winterpause

 

Für Freund*innen eines sauberen, veganen Bio-Weines steht während der Restaurantöffnungszeiten

unserer besonderes Weinsortiment weiter zur Verfügung

 

Auch in unserem Abhol- und Lieferservice sind die guten Pfälzer Tröpfchen flaschenweise bestellbar 

 

 

(Margit und Sommelier-Assistant Maurice)


SIE IST WIEDER DA!

unsere sensationelle, fantastische, einmalige

- GLUTEN FREIE - !!!  LINZER TORTE

 

******* endlich *******

 


Über Sommer geöffnet      -       Über Winter geschlossen

Unser "Vine Garden"

unser Sommer-Vine-Garden macht Winterpause

"Kommt 'rum!" und genießt ausgesuchte Bio vegane Weine; zum Beispiel von den Pfälzer "Bio Weinpionieren" Lencer Löhr, Birkweiler oder Rummel, Nussdorf

 

Die Vine Garden Weine gibt's weiter bei uns im Restaurant und können auch flaschenweise über den Bestell-Button geordert werden


Restaurant mal auf mal zu ... Corona-Chaos ... Bitte schaut nach auf unserer Startseite!

Rundum gesund trotzen wir allen erdenklichen Gesundheitsrisiken und vor allem "Corona"!

Wir essen weiterhin gesund und kochen auch für euch, mit Leidenschaft und mit Liebe für's Detail,

vitaminhaltige und immunstärkende Kost. 

Lasst euch weiterhin von uns verwöhnen - wir achten auf euch! 

 

1. Wir liefern euch eure Bestellung von Dienstag bis Samstag im ganzen Stadtgebiet Landau

 

2. (Unser Restaurant ist inzwischen moderat und unter Beachtung aller Verordnungen von Dienstag bis Samstag, von 12:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Bitte Reservierung!) 

Oder doch geschlossen? Wie? Wann? Was?

Bitte informiert euch auf unserer Start-/Bestellseite!

 

3. Bestellen und Abholen könnt ihr aktuell Dienstag bis Samstag von 12:00 - 20:00 Uhr 

 

Wir freuen uns auf euch!


Corona sagt: DAS WIRD WOHL NIX!

 

Leider müssen wir unseren zu Ostern geplanten BRUNCH mal wieder auf unbestimmte Zeit verschieben!

... und niemand weiß, wie's weiter geht ....

 

Liebe Grüße vom Cibsf-TEAM und bleibt xund! 


Überraschung!! - Nö - doch nicht - leider ...

No Brunch ... Nope !!!


KOCHKURS - Leider schon vorbei - der nächste folgt vielleicht ????!

Neuer Kochkurs: "Rund um's V-Ei" - Eierspeisen nicht nur zu Ostern ...

am ??. ??.  von  ??:00 bis ??:00 Uhr .......  Ausgekocht hat sich's, Corona!

... und so wär's gewesen:

"Die meisten Kochkurse setzen darauf, dass die Teilnehmer*innen vorgefertigte Rezepte eins zu eins nachkochen.

Wir zeigen euch, wie ihr ohne teuren Aufwand, ohne genaue Abmessungen und Abwiegen wirklich kochen könnt. Aus der "la mäng" wie man in der Pfalz sagt, was soviel bedeutet "wie aus dem Ärmel geschüttelt" (aus der Hand, frz. "la main").

Die vegane Küche ist eine schnelle und frische Küche. Vegan Kochen ist ein bisschen wie Zauberei. 

Wer auf seine (manchmal wenigen) Vorräte schaut  und daraus in kurzer Zeit ein feines, duftendes und wohlschmeckendes Essen zaubern kann - schön angerichtet (Stichwort: "das mitessende Auge") - der und die können wirklich kochen. Alles andere sind manchmal quälende und ungeliebte Pflichtaufgaben.

Lasst uns zusammen zauberhaft kochen und genießen! Weitere Infos siehe unter ..... ???"

 


Legendär! Unser BRUNCH!

Kannst du auch buchen für einen speziellen Anlass.  

Sprich mit uns. Wir erfüllen Wünsche ......                           Nö! ...    geht auch grad nicht wegen C ....    Ihr wisst schon ...

BRUNCH  -   sieht manchmal so aus bei uns ...

... und manchmal auch so ...


GIBT'S ZUR ZEIT LEIDER NICHT! (seit Corona ist es uns leider nicht mehr möglich Frühstück anzubieten!)

(UNSER PETIT DEJEUNER DE LUXE)

Für alle, die etwas zu feiern haben -

Geburtstage, Hochzeitstage, Begegnungen mit lieben Menschen, Jubiläen und noch vieles mehr -

bieten wir ein überreichliches Frühstücksbuffet am Tisch an - ein Brunch vom Feinsten!

Von süß bis salzig - von zart bis herzhaft in vielen Nuancen:

Marmeladen, Nuss-Nougat, Karamell, V-Butter, Raw-Veggie-Sticks, Obstsalat, Hummus, V-Rührei mit Lax oder V-Schinken, Vurst, Räuchertofuaufschnitt, Rohkost, verschiedene V-Käse ....

Wir tischen auf, was die Küche so alles an veganen Köstlichkeiten bereit hält.

Dazu reichen wir Dinkel-Sonnenblumenbrot und Baguette.

Um das "Erlebnis-Frühstück" abzurunden, gibt es neben einer Tasse Café Crema noch ein Glas Orangensaft und zum Anstoßen ein Glas Vegan-Bio-Öko-Winzersekt "Weißburgunder Brut" oder wahlweise einen veganen zertifizierten Bio-Öko-Traubensecco erster Güte.

Ein fein eingedeckter Tisch wartet auf euch!

Festliches Frühstück "Petit Déjeuner de Luxe" - nur auf Vorbestellung! - pro Person 25,- € 

(ab 2 Personen, nur tischweise buchbar)


Unser Frühstück im Glas 

Schon wieder was Neues aus unserem Kreativ-Pool.

Hier sprudeln nur so die Ideen, wie wir euch das Leben schöner und gesunden Genuss noch einfacher machen können.

Inhalt: Voghurt, inhouse-Fruchtsauce, Oats (Hafer; auch glu-free möglich), Agavendicksaft und frisches Obst. Das alles im Pfandglas (2,- €) zum Mitnehmen - 

an die Uni, ins Büro, in die Schule, an den Arbeitsplatz, in die Freizeit oder für Zuhause ... 


Unsere BUDDHA BOWLS 

Was ist das eigentlich, eine Buddha Bowl?

Dazu gibt es einige Geschichten.

Zum Beispiel diese:

Buddha hat es so gewollt und die buddhistischen Mönche stehen auch heute noch mehrheitlich dazu - kein Fleisch und auch sonst nix Tierisches essen.

Buddhistische Mönche besitzen möglichst kein Eigentum. Vom Kloster wird ihnen eine Schale (Bowl) ausgehändigt. Aus dieser Schale essen und trinken sie, was ihnen gegeben wird.

- Switch! - 

In einer Zeit, in der immer mehr über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit, Ökologie und Nachhaltigkeit gedacht wird und viele Menschen sich überlegen, wie sie durch ihr eigenes Verhalten achtsam und verantwortlich für alles Leben und unseren Planeten wirken können, passt ein Foodkonzept wie die Buddha Bowl wunderbar. Sie steht für "Clean Eating" - im Sinne von ethisch bestmöglich 'sauber' essen.

Was ist drin in der Buddha Bowl? Mit Sicherheit nix Tierisches. Plant Power, möglichst lokal oder regional, möglichst viel Bio, in schöner Ausgewogenheit.

Alles was du so brauchst, um dich gesund und fit zu halten und dabei noch gut für die Umwelt.

Schön ausbalanciert findest du in der Bowl Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe - frisch Gekochtes und Rohkost, dazu Nüsse und Saaten - auch mal Früchte.

Wir bieten dir im Cafe "ich bin so frey" eine gesunde tägliche Buddha Bowl mit ausgewogenen wechselnden Inhalten, die sich an unserem Tagesessen orientieren. Iss' dich fit!

Beispiel siehe oben: buntes mediterranes Gemüse, Blattsalate und Rohkost, frische Früchte der Saison, geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Frischkräuter und hausgemachte Dips und Saucen - alles was du brauchst in einer Bowl!  

Basiszutaten: Reis und hausgemachter glu-free Kichererbsen-Patty inside.

Die Buddha Bowl ist in der Regel von Natur aus glutenfrei! *

 

* Wir weisen darauf hin, dass unsere mit "glu-free" ausgewiesene Speisen Spuren von Gluten enthalten können.

Für Zöliakiepatienten haben wir leider kein Speisenangebot, da wir nicht über getrennte Küchen und Lagerräume verfügen!