SONNTAG UND MONTAG sind RUHETAGE

Unsere Empfehlung für das wechselnde Tagesessen findest du unter: "Bestellung"


"Auframma damma" mit dem falschen Bild über freudlose, mangelernährte Veganer*innen!

Hier ein paar Impressionen von unserem Oktober-Fest im Café "ich bin so frey - ein Hauch von "Wiesn"


Best "Zwiwwelkuuche" in town!
mit viel Kümmel für gute Verdauung 😃
und dazu Neuer Woi, muss soi! 🙂
Wo?
Na klar bei uns im Café "ich bin so froy" ... äääähh! "frey"

 

 

WINTERPAUSE

 

Unser Sommer-Vine-Garden verabschiedet sich mit herzlichem "PROSIT" und begibt sich in der kalten Jahreszeit in die Winterpause

 

Für Freund*innen eines sauberen, veganen Bio-Weines steht während der Restaurantöffnungszeiten

DI bis SA von 12:00 - 19:00 Uhr

unserer besonderes Weinsortiment weiter zur Verfügung

 

Auch in unserem Abhol- und Lieferservice sind die guten Pfälzer Tröpfchen flaschenweise bestellbar 

 

 

(Margit und Sommelier-Assistant Maurice)


SIE IST WIEDER DA!

unsere sensationelle, fantastische, einmalige

- GLUTEN FREIE - !!!  LINZER TORTE

 

******* endlich *******

 


Über Sommer geöffnet      -       Über Winter geschlossen

Unser "Vine Garden"

unser Sommer-Vine-Garden verabschiedet sich in die Winterpause - Adieu!

"Kommt 'rum!" und genießt ausgesuchte Bio vegane Weine; zum Beispiel von den Pfälzer "Bio Weinpionieren" Lencer Löhr, Birkweiler oder Rummel, Nussdorf

 

Die Vine Garden Weine gibt's weiter bei uns im Restaurant und können auch flaschenweise über den Bestell-Button geordert werden


Rundum gesund trotzen wir allen erdenklichen Gesundheitsrisiken und vor allem "Corona"!

Wir essen weiterhin gesund und kochen auch für euch, mit Leidenschaft und mit Liebe für's Detail,

vitaminhaltige und immunstärkende Kost. 

Lasst euch weiterhin von uns verwöhnen - wir achten auf euch! 

 

1. Wir liefern euch eure Bestellung von Dienstag bis Samstag im ganzen Stadtgebiet Landau

 

2. Unser Restaurant ist inzwischen moderat und unter Beachtung aller Verordnungen von Dienstag bis Samstag, von 12:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Bitte Reservierung!

 

3. Bestellen und Abholen könnt ihr aktuell Dienstag bis Samstag von 12:00 - 20:00 Uhr 

 

Wir freuen uns auf euch!


Corona sagt: DAS WIRD WOHL NIX!

Leider müssen wir unseren zum 12. April geplanten BRUNCH verschieben!

Liebe Gäste, die ihr schon eure Brunch-Karte bezahlt habt, bitte teilt uns mit, ob ihr mit einer Verschiebung einverstanden seid - zum Beispiel auf den 10. Mai 2020 "Muttertag" (falls Brunch bis dahin wieder erlaubt ist!)

- oder ein anderer noch nicht festgelegter Termin?

Wenn ihr eure Zahlung stornieren wollt, dann gibt es von uns selbstverständlich eine Rückerstattung!

In diesem Fall schickt uns bitte eine Mail mit eurer Bankverbindung.

Liebe Grüße vom Cibsf-TEAM und bleibt xund! 


Überraschung!! - Nö - doch nicht - leider ...

(Festlicher Ostersonntag-Brunch am 12.April 2020)

(von 11:00 bis 15:00 Uhr  -----schnell anmelden!!! - Info siehe unter BRUNCH)


KOCHKURS - Leider schon vorbei - der nächste folgt vielleicht ????!

Neuer Kochkurs: "Rund um's V-Ei" - Eierspeisen nicht nur zu Ostern ...

am 01. März 2020 von 11:00 - 18:00 Uhr - Ausgebucht! Nicht mehr anmelden!

Die meisten Kochkurse setzen darauf, dass die Teilnehmer*innen vorgefertigte Rezepte eins zu eins nachkochen.

Wir zeigen euch, wie ihr ohne teuren Aufwand, ohne genaue Abmessungen und Abwiegen wirklich kochen könnt. Aus der "la mäng" wie man in der Pfalz sagt, was soviel bedeutet "wie aus dem Ärmel geschüttelt" (aus der Hand, frz. "la main").

Die vegane Küche ist eine schnelle und frische Küche. Vegan Kochen ist ein bisschen wie Zauberei. 

Wer auf seine (manchmal wenigen) Vorräte schaut  und daraus in kurzer Zeit ein feines, duftendes und wohlschmeckendes Essen zaubern kann - schön angerichtet (Stichwort: "das mitessende Auge") - der und die können wirklich kochen. Alles andere sind manchmal quälende und ungeliebte Pflichtaufgaben.

Lasst uns zusammen zauberhaft kochen und genießen! Weitere Infos siehe unter KOCHKURSE

 


Legendär! Unser BRUNCH!

Kannst du auch buchen für einen speziellen Anlass. 

Sprich mit uns. Wir erfüllen Wünsche ... 

BRUNCH  -   sieht manchmal so aus bei uns ...

... und manchmal auch so ...


GIBT'S ZUR ZEIT LEIDER NICHT! (seit Corona ist es uns leider nicht mehr möglich Frühstück anzubieten!)

UNSER PETIT DEJEUNER DE LUXE

Jetzt auch als GUTSCHEIN ZUM VERSCHENKEN!

Für alle, die etwas zu feiern haben -

Geburtstage, Hochzeitstage, Begegnungen mit lieben Menschen, Jubiläen und noch vieles mehr -

bieten wir ein überreichliches Frühstücksbuffet am Tisch an - ein Brunch vom Feinsten!

Von süß bis salzig - von zart bis herzhaft in vielen Nuancen:

Marmeladen, Nuss-Nougat, Karamell, V-Butter, Raw-Veggie-Sticks, Obstsalat, Hummus, V-Rührei mit Lax oder V-Schinken, Vurst, Räuchertofuaufschnitt, Rohkost, verschiedene V-Käse ....

Wir tischen auf, was die Küche so alles an veganen Köstlichkeiten bereit hält.

Dazu reichen wir Dinkel-Sonnenblumenbrot und Baguette.

Um das "Erlebnis-Frühstück" abzurunden, gibt es neben einer Tasse Café Crema noch ein Glas Orangensaft und zum Anstoßen ein Glas Vegan-Bio-Öko-Winzersekt "Weißburgunder Brut" oder wahlweise einen veganen zertifizierten Bio-Öko-Traubensecco erster Güte.

Ein fein eingedeckter Tisch wartet auf euch!

Festliches Frühstück "Petit Déjeuner de Luxe" - nur auf Vorbestellung! - pro Person 25,- € 

(ab 2 Personen, nur tischweise buchbar)


Unser Frühstück im Glas 

Schon wieder was Neues aus unserem Kreativ-Pool.

Hier sprudeln nur so die Ideen, wie wir euch das Leben schöner und gesunden Genuss noch einfacher machen können.

Inhalt: Voghurt, inhouse-Fruchtsauce, Oats (Hafer; auch glu-free möglich), Agavendicksaft und frisches Obst. Das alles im Pfandglas (2,- €) zum Mitnehmen - 

an die Uni, ins Büro, in die Schule, an den Arbeitsplatz, in die Freizeit oder für Zuhause ... 


Guten Appetit und Prosit!  Zu eurem Wohlsein! 

ÖFFNUNGSZEITEN für unser Restaurant:

 

Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 19:00 Uhr   -   Sonntag und Montag und Feiertage geschlossen!

(Die Küche schließt um 19:00 Uhr) 


ÖFFNUNGSZEITEN für unseren VINE GARDEN:

Freitag und Samstag Abend von 19:00 bis 22:00 Uhr


Unsere BUDDHA BOWLS 

Was ist das eigentlich, eine Buddha Bowl?

Dazu gibt es einige Geschichten.

Zum Beispiel diese:

Buddha hat es so gewollt und die buddhistischen Mönche stehen auch heute noch mehrheitlich dazu - kein Fleisch und auch sonst nix Tierisches essen.

Buddhistische Mönche besitzen möglichst kein Eigentum. Vom Kloster wird ihnen eine Schale (Bowl) ausgehändigt. Aus dieser Schale essen und trinken sie, was ihnen gegeben wird.

- Switch! - 

In einer Zeit, in der immer mehr über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit, Ökologie und Nachhaltigkeit gedacht wird und viele Menschen sich überlegen, wie sie durch ihr eigenes Verhalten achtsam und verantwortlich für alles Leben und unseren Planeten wirken können, passt ein Foodkonzept wie die Buddha Bowl wunderbar. Sie steht für "Clean Eating" - im Sinne von ethisch bestmöglich 'sauber' essen.

Was ist drin in der Buddha Bowl? Mit Sicherheit nix Tierisches. Plant Power, möglichst lokal oder regional, möglichst viel Bio, in schöner Ausgewogenheit.

Alles was du so brauchst, um dich gesund und fit zu halten und dabei noch gut für die Umwelt.

Schön ausbalanciert findest du in der Bowl Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe - frisch Gekochtes und Rohkost, dazu Nüsse und Saaten - auch mal Früchte.

Wir bieten dir im Cafe "ich bin so frey" eine gesunde tägliche Buddha Bowl mit ausgewogenen wechselnden Inhalten, die sich an unserem Tagesessen orientieren. Iss' dich fit!

Beispiel siehe oben: buntes mediterranes Gemüse, Blattsalate und Rohkost, frische Früchte der Saison, geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Frischkräuter und hausgemachte Dips und Saucen - alles was du brauchst in einer Bowl!  

Basiszutaten: Reis und hausgemachter gluten-freier Kichererbsen-Patty inside.

Die Buddha Bowl ist in der Regel von Natur aus glutenfrei! *

 

* Wir weisen darauf hin, dass unsere mit "glu-free" ausgewiesene Speisen Spuren von Gluten enthalten können.

Für Zöliakiepatienten haben wir leider kein Speisenangebot, da wir nicht über getrennte Küchen und Lagerräume verfügen!